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自然栽培vol.15 あなたも、地球も「菌」でできているよね。 本 書籍 東邦出版

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「奇跡のリンゴ」で知られる農家、“木村秋則”監修

自然、食、健康、農業がリンクした最新情報をわかりやすく伝える季刊BOOK。


今号は「微生物(菌)」を大特集!人間や動植物、土、地球、すべては菌によって守られ、生かされています。菌との共生をさまざまな視点から紹介します。


知れば知るほど、ワクワクが止まらない!


特集

・善も悪もない「微生物」の世界。

・微生物に守られて生きる「人」と「土」

・見えないもの。だからこそ感じたい 菌の舞い降りる蔵

・畜産から考える うんちと土のはなし

・菌・土・ガン


自然栽培・健康情報

・暑い夏は甘酒と薬膳茶で乗り切ろう!

・大豆で豆腐をつくる

・この庭と自然栽培で世界を魅了する

・農家だからこそ実現した お腹も心も満たされる店


連載

・【新連載】みっちゃんのイイモノひろめ隊

・自分で治すという考え方(自己治癒力快復道場)

・おいしい!を探して 一粒一粒が愛おしすぎる 金ごま

・元パンクバンドのギタリストがなぜが自然栽培の日々

・【新連載】食材の個性を見抜く極意、教えます。

・栽培を科学する 植物と共生する微生物のすがた(前編)

・岸田真理子の「月舟」

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単行本: 100ページ

出版社: 東邦出版 (2018/6/1)

言語 : 日本語

発売日: 2018/6/1

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