原料のお米は木村秋則氏の指導の下で作った「肥料、農薬、除草剤」を一切施さない自然栽培米「朝日」を使用。
(NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会認証米)
自然の持つ力と生態系の営みを活かした、生命力あふれる自然栽培米を、
酢の中でも健康や美容に良いとされる”黒酢”に醸しました。
玄米を、お酒から造る「静置発酵方式」の伝統製法でじっくり熟成させました。
【お召し上がり方】
◎お料理に…
酢の物、煮物、お寿司、ドレッシングなどなど
煮物に入れていただくとコクとさっぱり感がとってもおいしい!
◎ヘルシードリンクとしても!
飲用は一日に20ml?30mlを5倍?10倍程度にお好みで薄めてお召し上がりください。
豆乳、牛乳、はちみつ、野菜や果物、炭酸などとブレンドしてお楽しみいただけます!
◎品名:米黒酢
◎原材料:自然栽培玄米(岡山県産朝日100%)
◎内容量:500ml
◎賞味期限:2年間(商品に記載)
◎保存方法:直射日光を避けて保存してください。