◎該当圃場自然栽培歴：１～２年目（自然栽培以前は有機栽培）
◎名称：自然ファームハレトケの「おぼろづき」
◎原料玄米：単一原料米　北海道産おぼろづき
◎生産者：自然ファームハレトケ　北海道札幌市
◎生産年度：令和五年度


強い粘りとほのかな甘みがたまらない♪
北海道米「おぼろづき」

北海道米の中でも、粘りが最も強く、食味はコシヒカリに並ぶ評価を獲得している「おぼろづき」
特徴的なのは、「絶妙なアミロースのバランス」です。

食感の特徴を左右する「アミロース」という成分は、
「低い」ともち米に近いもちもち感を生み、「高い」とサラサラとした食感を生み出します。
その中でもおぼろづきは、アミロースが低いお米でありながら、
低すぎずちょうど良いバランスであることが魅力！
もち臭さがなく、ちょうど良いもっちり感はクセになる美味しさです♪

「おぼろづき」でしか味わえない、ほのかな甘みと独特な風味。
心地よいもっちり感をぜひご堪能ください♪
冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにしても美味しく楽しめます！


ーこんな方におすすめー
・粘りが強くもっちりとしたお米がお好みの方
・ごはんはお米そのものの旨味・甘みを楽しみたい方
・冷めても硬くなりにくいのでお弁当やおにぎりをよく作る方にもおすすめ！


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