自然栽培について

自然栽培とは?

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「慣行栽培」や「有機栽培」との大きな違いは、農薬や肥料を使用しているかどうか。
「自然栽培」では、自然由来のものかどうかにかかわらず、農薬や肥料自体に頼りません。
自然の仕組みを活かして、自然の恵みを最大限に利用して作物を育てます。



《自然栽培の仲間たちの思い》


理念


私たちは、映画や書籍になった「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則氏監修による自然栽培の野菜などの専門店です。
目黒区自由が丘に店舗を構え、店頭での販売のほか、飲食店などへの卸業務も行っています。
こちらのネットショップでは、 通信販売で『自然栽培のおまかせ野菜』や『自然栽培のお米』のほか、加工品などもご購入いただけます。


自然環境、健康、美味しさ、楽しみ、つながり。
当店には、そんな様々な想いを持った全国の自然栽培の農家さんたちの作物が、直接お店に届きます。


その土地だからこそおいしくなるお米、その土地に馴染んだ野菜、その土地の文化に根付いた加工品、
その土地でしかできない果物など、1つ1つが実に個性豊かな食材たち。


「自然に寄り添って育った作物はこんなに美味しい!」そんな感動をより多くの皆様の食卓にお届けしたい。


私たちは、そんな“つくる人たち”と“食べたい人たち”をつなぐ架け橋として日々活動しています。



《どのようなお客様が利用されているか?》


・赤ちゃんの離乳食を考え始めたお母さん
・病気を患われて、食生活を見直した方
・ビーガン、ベジタリアン、マクロビオティック、ナチュラルハイジーンなど、野菜を中心とした食習慣をお持ちの方
・野菜好きの方
・お子様の好き嫌いを減らしたいと食材選びをこだわる方
・美容と健康に対して、食習慣の大切さを実感されている方


このように様々なお客様に利用して頂いておりますが、
「ここの野菜、たまたま買ってみたら美味しかったから、また来たの」
という『美味しさ』だけをお求めいただいているお客様もたくさんいらっしゃいます。


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