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自然栽培vol.2 僕らの自立「自立する、人と地域」岡山モデル。 本 書籍 東邦出版

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内容紹介


自然とともにある「農」「食」「人」をつなぐ

マガジンスタイルの季刊書籍『自然栽培』。


第2巻のテーマは、「僕らの自立」。

地域の活かし方「岡山モデル」/農業と福祉の連携/農家の直販入門

…この3つを柱に自立の道を探る。


●その1「岡山モデル」

地方創生のカギをにぎるのは、地域とそこに住まう人の「自立」。

どこからか何かを持ってくるのではなく、そこにあるものを活かす。

人口流出・減少に歯止めがかからないといわれる地方にあって、近年移住者が増えている岡山県。この地に根ざして、農業、林業、そして食を豊かにしている人たちに会いにいく。


●その2「農業×福祉」には夢がある!

農業の担い手として注目される障がいある人たち。農業と福祉の研究者、メディアと流通、就労支援事業所を取材。


●その3 消費者とダイレクトにつながる「直接販売」のすすめ


このほかにも…


自然栽培の先駆者、木村秋則さんによる連載

「自然栽培」その考え方と技術(コメ/野菜/果樹)


微生物の小宇宙「ぬか漬けをはじめよう」などなど、役立つ読み物がもりだくさん!

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単行本: 132ページ

出版社: 東邦出版 (2015/2/28)

言語 : 日本語

発売日: 2015/2/28

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